ויין לקידוש ולהבדלה - יין משובח לכבוד שבת ויו"ט

געשמאקע ארטיקלן און בילדער וכדו'

די אחראים: אחראי, געלעגער

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14185
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

ויין לקידוש ולהבדלה - יין משובח לכבוד שבת ויו"ט

תגובהדורך שוועמל » זונטאג סעפטעמבער 08, 2013 11:38 pm

איך בין א קנאפער מבין אויף וויין. אבער א שמעק דערצו האב איך יא.. (איך גלייך די גערוך), קידוש מאך איך אויף גרייפ ג'וס ליידער דעריבער וועל איך נישט קענען אריינרעדן עכט.

אבער די עולם וואס טרינקט יא וויין איז אדרבה, זאלן זיי מיטטיילן מיטן ציבור וועלכע איז גוט און וועלכער נישט, וועלכער מאכט בשמחה און וועלכער פארקערט.
איבערהויפט יעצט בעפאר דעם חג השמחה איז וויכטיג מקיים צו זיין די גרעסטע און שווערסטע מצוה והיית אך שמח, ואין שמחה אלא ביין.

לויט מיין געפיהל און ביסל עקספיריענס אט איז די פאלגענדע נקודות וואס מען ברויך נעמען אין באטראכט ביים רעיטן א וויין:

-וויינעריי פאבריק
-טרויבן טייפ: קאבארנעי; מערלוי; שארדאנעי; פינאט; מוסקאט; ראוזע; וכו'
-יאר פון די וויין (אויב מעגליך)
-כאראקטער: דאס איז די עיקר פון יעדן וויין און ענטהאלט די טעם; שמעק; עסיד/צוקער באלאנס; פיהל אין מויל; פיהל אין האלז; פלעיוואר; די finish; נאך-טעם;
למבינים: די סטראקטור, "באדי" פון די וויין
-אויב מעגליך, פארגלייכט צו עפעס ענליכעס
-עפפעקט: ווי שנעל גייט עס אין קאפ; די פיהלינג אין קאפ; ווי לאנג בלייבט עס וכו'
-אלקאהאל פערצענט
-פרייז רעינזש
-הכשר
-מבושל - אינו מבושל
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
לכתחילה אריבער
שר עשרת אלפים
תגובות: 19989
זיך איינגעשריבען אום: זונטאג מאי 09, 2010 7:20 pm
לאקאציע: למטה מעשרה

תגובהדורך לכתחילה אריבער » מאנטאג סעפטעמבער 09, 2013 12:17 am

און דו פארשטייסט "נישט", הא? כ'הער.......
"די וועלט זאגט אז מען קען ניט ארונטער דארף מען אריבער, און איך האלט אז מ'דארף לכתחילה אריבער" - אדמו"ר מהר"ש

אוועטאר
פליגל
שר ארבעת האלפים
תגובות: 4475
זיך איינגעשריבען אום: פרייטאג סעפטעמבער 04, 2009 1:27 pm
לאקאציע: ביים פענסטער

תגובהדורך פליגל » מאנטאג סעפטעמבער 09, 2013 12:19 am

אלס א קנאפער מבין אויף וויין און א שוואכער טרינקער, אבער אויף קידוש פרוביר'ך מהדר צי זיין אויף וויין, לדוגמא; עס נעמט א באטל ביי מיר 3 וואכן.

כ'פלעג אמאל נעמען די זיסערע סארט, ווי קריעם פינק, קריעם רעד, טאקיי, קאנקארד גרעיפ וכו' (נישט מאלאגא סטייל, דאס איז שוין זייער זיס). למעשה בינ'ך אריבער צו מעטאק רא??? סאפט, דאס איז פונגט גענוג זיס אז ס'אל נישט האבן קיין טעם פון די טריקענע וויינען ווי רעד טשעבליס וכו' (נישט זייענדיג א מבין רוף'ך'ס אן בליעטש...), עס האט גאנץ ווייניג אלקאהאל און פארדרייט מיר נישט דעם קאפ און לאזט מיר עכ"פ איינשלאפן ביי די פלייש און נישט ביי די זופ. עס ברענט נישט ס'מאגען, הקיצור עס געפעלט מיר זייער דאס וויין, ע"כ איז דאס געווארן די וויין פון מיין קידוש.

ווי שטייט נאר? אין אדם עומד על דעת רבו אלא לאחר וואטעווער שנים, מיין שווער זז"ג נוצט שוין די וויין זייט איך קען אים, פיינעלי טוה'ך'ם שוין נאך, ס'אט גענומען אבאנטש צייט און וויינען כ'זאל פארשטיין "וו ער האט דאס.

הכשר? קודם רור'ך נישט צו די אלע פרעמדע שמאלע באטלעך וויין, ס'צו טייער פאר מיר, כ'מיש גראד דורך די אדווערטייזמענטס פון די וויינען, למעשה נוץ'ך קדם און ווען כ'האט א שאנס נוץ'ך אויך ארמון, עס האט התאחדות' הכשר.
נאט אייך א גרינע...


פלוני
שר חמש מאות
תגובות: 619
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג אוגוסט 04, 2008 11:19 pm

תגובהדורך פלוני » מאנטאג סעפטעמבער 09, 2013 1:00 am

פליגל האט געשריבן:...און פארדרייט מיר נישט דעם קאפ און לאזט מיר עכ"פ איינשלאפן ביי די פלייש און נישט ביי די זופ. עס ברענט נישט ס'מאגען, ...

הקיצור, איך בין לעצטנס מהדר אויף היימישע וויין בעז"ה, און נאך א געוויסע תקופה פלעגט עס מיר זייער שנעל איינשלעפן, האביך ב"ה געהערט אן עצה פון ר' מענדל לויפער, אז נאך קידוש טרינקט מען א גלעזל וואסער, וכן הוה, ס'איז ממש א מחי' ב"ה און אן עונג שבת.
מלה בסלע משתוקא בתרין (מגילה יח). אם תרצה לקנות הדבור בסלע תקנה השתיקה בשתים. רש"י:
סייג לחכמה שתיקה, והחכמה בעצמה היא לדבר מה שצריך (דברי תורה - מונקאטש)

אוועטאר
בעאבאכטער
שר האלף
תגובות: 1947
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך סעפטעמבער 21, 2011 5:58 am

תגובהדורך בעאבאכטער » מאנטאג סעפטעמבער 09, 2013 10:02 am

פליגל,
גיי ביטע אריבער צו "לכתחילה'ען" ער וועט אייך פארציילן וואס עכט וויין איז, און ר'וועט אייך אויך אויסלערנען ווי מ'מאכט קידוש אויף וויין.

פלוני,
דאס איז ממש א בדיעבד, ויש להתירו בדוחק גדול מיר פארלאזן זיך נישט אויף דעם... אמת כאתחילע?

שוועמל,
דער רבי פלעגט צו זאגן, "אזא גוטן קאפ זאל נישט קענען?"... איר לערנט און נישט מקיים?...
לעצט פאראכטן דורך בעאבאכטער אום מאנטאג סעפטעמבער 09, 2013 10:11 am, מאל פאראכטן געווארן 1 סך הכל.

אוועטאר
געלעגער
שר עשרת אלפים
תגובות: 11893
זיך איינגעשריבען אום: זונטאג מאי 17, 2009 5:52 pm

תגובהדורך געלעגער » מאנטאג סעפטעמבער 09, 2013 10:11 am

יישר כח שוועמעל פארן אשכול, מיר פארמאגן שוין גראדע א שיינע פאר אשכולות איבער דעם ענין אבער צואווארפן צווישן אסאך אנדערע, דא וועט עס האפענטליך בלייבן ביי דעם נושא.

איך קען גראדע באשטיין זיך נענטער צו באקענען מיט "וויין". איך בין אייביג מקנא די אידן וואס רעדן פון וויין מיט אזא געשמאקייט און איך שטיי אין די זייט מיט די צינג אינדערויסן. פון וואס איך האב פארשטאנען איז וויין א טרינק וואס מ'דארף אסאך הארעווען דעראין ביז מ'קומט צום טעם, עס גייט נישט אויף איינמאל נאר שטאפלווייז.
איך גלייך גראדע יא א שטארקע וויין וואס זאל מיך אביסל אינטערהייבן. ביי מיר ארבעט אלקאהאל אויף די פאזעטיווע זייט און געווענליך ווער איך גוט געלוינט נאך א גוטן גלעזל שנאפס אדער א געלונגענע מיקס. איך טרינק א סעמי זיסע וויין צוועלעף פארצענט געמישט מיט אביסל גרעיפדזשוס נאך צוויי דריי גלעזלעך פאנגט די שטוב אן זיך צו דרייען שטאטערהייט און מ'פארט אריין אין אן עונג שבת אטמאספערע.
איך וויל אבער הערן פון מבינים וויאזוי צו גיין ווייטער

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14185
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

תגובהדורך שוועמל » מיטוואך סעפטעמבער 18, 2013 2:28 am

אט איז מיין סעלעקציע אויף די ערשטע טעג יום טוב סוכות בע"ה.....

הערצאג נאפא וועלי - קאבארנעי, געשמאקע פלעיוואר
פסעגאט אדום - זאפטיגע בלענד
ריקאנאטי - סמוט ראזעי
וויינשטאק סעללאר סעלעקט - גוט
טיעל לעיק - קאבארנעי, רייכע טעקסטור

ושמחת בחגך והיית אך שמח!
צוגעלייגטע
wineSuccos74.jpg
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
געלעגער
שר עשרת אלפים
תגובות: 11893
זיך איינגעשריבען אום: זונטאג מאי 17, 2009 5:52 pm

תגובהדורך געלעגער » מיטוואך סעפטעמבער 18, 2013 8:29 am

שוועמל, וואס וואלסטו רעקאמענדירט פאר מיר פון דעם אויסוואל?

אוועטאר
בעאבאכטער
שר האלף
תגובות: 1947
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך סעפטעמבער 21, 2011 5:58 am

תגובהדורך בעאבאכטער » מיטוואך סעפטעמבער 18, 2013 9:36 am

די צוויי פון רעכטס.
הערצאג - א מחי', פסעגאט - א גוטס,

שוועמל! שוין אהער איין באטל!
נע... מיר האבן ב"ה היימיש וויין, אזאנס און אזעלעכס, אפילו אונזער "לכתחילה" גרייכט נישט דערצו. (#וויצצתי..)

לבנה קריכער
שר חמישים
תגובות: 94
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג אוגוסט 19, 2010 2:20 am

תגובהדורך לבנה קריכער » מיטוואך סעפטעמבער 18, 2013 9:46 am

יאפּ דער פארמאגט נישט קיין עסיד
צוגעלייגטע
138740.jpg
138740.jpg (17.93 KiB) געזעהן 5904 מאל

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14185
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

תגובהדורך שוועמל » מיטוואך סעפטעמבער 18, 2013 10:57 am

געלעגער,
שווער צו זאגן, איך קען נישט רעקאמענדירן קוים וואס איך קען פאר מיר.
הייב אן מיט א טעפערבערג, זייער סמוט שלינג און גוטע טעיסט אבער גייט אין קאפ. קענסט דערהייבן?
וויינשטאק איז אויך גוט אנצוהייבן.
סארעקע איז אויך א גוטער ווייסן.
נעקסט נעם 'אייזיקס רעם' (אביסל ראף שלינג אבער שטארקע וויין) אדער הערצאג נאפא וועלי גאר געשמאקע פלעיוואר, נישט ראף ($30-38 רעינזש).

מען דארף דעוועלאפן א טעיסט אין וויין צי גלייכסט מער סמוט צי מער ראף, עס קומט נאך פרובירן עטליכע סארט פלעשער.
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
געלעגער
שר עשרת אלפים
תגובות: 11893
זיך איינגעשריבען אום: זונטאג מאי 17, 2009 5:52 pm

תגובהדורך געלעגער » מיטוואך סעפטעמבער 18, 2013 11:24 am

גיימיר אנפאנגען מיט טעפערבעג. פון וועלכע קאמפעני איז דאס? פארקויפן עס די מקוה אידן?

your friend
שר חמש מאות
תגובות: 606
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 09, 2009 3:53 pm

תגובהדורך your friend » מאנטאג סעפטעמבער 23, 2013 9:35 pm

לכבוד יו"ט האמיר געקויפט בנימינה און שילה ביידע א קארבענעי. פיינע נייעס

אוועטאר
פלעכטער
שר האלף
תגובות: 1984
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג יוני 20, 2013 11:57 am
לאקאציע: אין קינדערישע הענט...

תגובהדורך פלעכטער » דינסטאג סעפטעמבער 24, 2013 1:49 am

איך האב געקויפט טעפעבערג ריזערוו זייער פיין סמאאט גיט געבעלענסט, גאר שטארק רויט וואס די קאליר גיט עס א מורידיגע געשמאק.
אויך 1848 ספעשל ריזערוו, סקאסט אין ליקער סטאר בערך $65 מיין שווער האט עס געקויפט לכבוד יום טוב, אוי איז דאס גיט! סווערט יעדן דאלער. (חוץ פון די שיינע באקס אין וואס סקומט...)
ווען וועלט וואלט געווען וועלט, וואלט עס געהייסן אייוועלט!

אוועטאר
verveist
שר חמש מאות
תגובות: 963
זיך איינגעשריבען אום: דינסטאג מארטש 09, 2010 7:41 am

תגובהדורך verveist » דינסטאג סעפטעמבער 24, 2013 2:20 am

ישר כח פאר׳ן עפענען דעם אשכול.
די פאלגינדיגע װיינען זענען מיר גאנץ געפעלען,
די נייע (דאכצעך ארויס אויף פסח) קדם עסטעיטס, קארבעניעט סארװיאן סאפט, נאר
10% (איך גלייב אז דאס איז א גיטע אנהייבער װען מען איז נאך נישט אזא מבין אבער מען גלייכט שוין אביסעל טריקענע װיין.)
רש״י,
די רויטע "w", איז דאס װאס די ריפסט אן װיינשטאק?
כתר מאכט נישט קיין שלעכטער קארבענעט סארװיאן, עכ״פּ לויט דער פרייז (פין די בילגסטע)
אפשר װאלט איינער פין די חברים דא מיר געקענט אנארייען נאך װיינען אויסצופראבירען װאס זיי מיינען װאלט מיר געשמעקט לויט די אנגעגעבענע אינפארמאציע .
(איך גלייב אז איך האב ליב סמאוד נישט ראף)
נ.ב.
$40 גאטום איז אביסעל איבער מיין איצטגער בודשעט דעריבער ביטע אנארייען װיינען אין א בילגערען קלאס

אוועטאר
אנעים זמירות
שר שלשת אלפים
תגובות: 3823
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך סעפטעמבער 05, 2012 10:32 am
לאקאציע: ווען מען זאגט אמר ר' בנימין הכל בחזקת סומין וכו'

תגובהדורך אנעים זמירות » דינסטאג סעפטעמבער 24, 2013 7:26 am

טעפערבערג האט זייער מענטשליכע וויינען פאר א קלענערע בודזשעט. מען קען אויס פראבירען עטליכע, נישט נאר דער קאבערנעי סאביניאן. אויך זייערע ברוט (ספארקלינג וויין) איז נישט צום אוועקמאכען.


ר' געלעגער, טעפערבערג איז די נאמען פונעם פירמע. עס פארמאגט עדה החרדית השגחה.
יעדער בשר ודם קען זיך טועה זיין. ואולי אין דברי ההלכות (הרי"ף) בזה נכונים כי אין השלימות בלתי לה' לבדו יתברך ויתעלה ויתנשא שמו יתברך. (ספר הזכות להרמב"ן יבמות כד: מדפי הריף)
די סכנה פון באזוכען כפירה\ליצנות בלאגס

אוועטאר
געלעגער
שר עשרת אלפים
תגובות: 11893
זיך איינגעשריבען אום: זונטאג מאי 17, 2009 5:52 pm

תגובהדורך געלעגער » דינסטאג סעפטעמבער 24, 2013 1:36 pm

יישר כח אנעים. גיימיר עס פראבירן פאר צווייטע טעג

אוועטאר
וויכטיג מאכער
שר עשרים אלפים
תגובות: 23361
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך מארטש 12, 2008 6:21 pm
לאקאציע: צווישן טרעק 4 און טרעק 5.

תגובהדורך וויכטיג מאכער » מיטוואך סעפטעמבער 25, 2013 2:57 am

די צוויי רעכטע באטלעך פון שוועמל (הערצאג נעפע וועלי, און פסעגאט) זענען גוטע וויינען...

איך האב אנגעפאנגן אפאר חדשים צוריק קידוש צו מאכן וועכענטליך אויף "שילה" קאבענעי, ספעשל ריזערוו, ס'איז געוואלדיג! (ס'דא מבושל און נישט מבושל...)

אויף יו"ט האמער פריער געקויפט א "המערה" (קעיוו) א "אדיר" (גאר א פיינע מיקס, כאבעס געטרייט די ערשטע טעג, ס'פיין געווען... ס'איז בערך 60 פראצענט שיראז, 25 קאבענעי און 15 מערלוי...) און שילה, דאס וואס איך מאך קידוש יעדע וואך, און א טייערערע שילה, אויך א מיקס... ער זאגט אז ס'דארף זיין גוט!
הכונו ל'מעמד אדיר איום אסיפת ה''ניקס'' לטוהר המחנה!!!

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14185
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

תגובהדורך שוועמל » דינסטאג נובעמבער 12, 2013 1:44 am

קידוש געמאכט די וואך אויף 'אור הגנוז' קאבארנעי.
נישט געגליכן, שטארקע ציפ אין האלז, טעם אויך נישט ספעשל. זע נישט וואס דארף קאסטן 45 דאלער.
חוץ וואס סיז מיר ארויפגעקומען אגאנץ שבת.

וואלסטו עס רעקאמאנדירט פאר אנדערע? ניין
לעצט פאראכטן דורך שוועמל אום דינסטאג נובעמבער 12, 2013 1:53 am, מאל פאראכטן געווארן 1 סך הכל.
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14185
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

תגובהדורך שוועמל » דינסטאג נובעמבער 12, 2013 1:52 am

לגבי פסעגוט ברויך מען וויסן, עס איז דא א בלענד און א קאבארנעי, די בלענד איז סאך בעסער פון קאבארנעי, חוץ די סינגל וויניארד וואס יענץ איז גאר גוט אבער די פרייז איז באלד 60 דאלער...
עס נעמט א גוטער פלאש צו דערכאפן דעם פיינעם טעם און געשמאקן טעקסטור.
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
אנעים זמירות
שר שלשת אלפים
תגובות: 3823
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך סעפטעמבער 05, 2012 10:32 am
לאקאציע: ווען מען זאגט אמר ר' בנימין הכל בחזקת סומין וכו'

תגובהדורך אנעים זמירות » מיטוואך נובעמבער 20, 2013 9:16 pm

שוועמל האט געשריבן:קידוש געמאכט די וואך אויף 'אור הגנוז' קאבארנעי.
נישט געגליכן, שטארקע ציפ אין האלז, טעם אויך נישט ספעשל. זע נישט וואס דארף קאסטן 45 דאלער.
חוץ וואס סיז מיר ארויפגעקומען אגאנץ שבת.

וואלסטו עס רעקאמאנדירט פאר אנדערע? ניין


איך האב געהאט א דורכפאל מיט זייערע קאבערנעי סאביניאן עטליכע וואכען צורי, ווען אאיך האב עס געקויפט פאר גוט געלט, און הערשט באמערקט אז עס איז זיס ביים טרונקען נאך קידוש מאכען.
יעדער בשר ודם קען זיך טועה זיין. ואולי אין דברי ההלכות (הרי"ף) בזה נכונים כי אין השלימות בלתי לה' לבדו יתברך ויתעלה ויתנשא שמו יתברך. (ספר הזכות להרמב"ן יבמות כד: מדפי הריף)
די סכנה פון באזוכען כפירה\ליצנות בלאגס

אוועטאר
פלעכטער
שר האלף
תגובות: 1984
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג יוני 20, 2013 11:57 am
לאקאציע: אין קינדערישע הענט...

תגובהדורך פלעכטער » זונטאג דעצמבער 01, 2013 10:17 pm

שוועמל האט געשריבן:קידוש געמאכט די וואך אויף 'אור הגנוז' קאבארנעי.
נישט געגליכן, שטארקע ציפ אין האלז, טעם אויך נישט ספעשל. זע נישט וואס דארף קאסטן 45 דאלער.
חוץ וואס סיז מיר ארויפגעקומען אגאנץ שבת.

וואלסטו עס רעקאמאנדירט פאר אנדערע? ניין


איך האב קידוש געמאכט די וואך לכבוד שבת חנוכה, אויף די אור הגנוז קארבנעי ספעשל רעזערוו, סינגעל ווייניארד, (קומט אין א באקס) אוי איז דאס פיין געווען!
ווען וועלט וואלט געווען וועלט, וואלט עס געהייסן אייוועלט!

אוועטאר
הרבטייטעלבוים
שר האלף
תגובות: 1687
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג פאברואר 20, 2012 5:52 pm
לאקאציע: שתולים בבית ד'

תגובהדורך הרבטייטעלבוים » מאנטאג דעצמבער 02, 2013 2:10 am

כ'ווייס נישט פארוואס כ'קאן נישט קידוש מאכען אויף איין וויין

כ'מיש (לויט ווי דאס הארץ גליסט מיר כ'בין טועם פאר שבת פון די וויינען וואס כ'האב געקויפט אזוי אז כ'האב א שטיקל חשבון וויפיל פון וואס פאר וואס ,קדוש לחייים פלייש וכדומה) בדרך כלל קומט ארויס געוואלדיגע זאכען, דער עולם דא מישט זיך? אדער נאר וואס די קאמפעני האט ששוין געמישט פאר אייך
הק' איתמר טייטעלבוים
אבד"ק דלאָניע והגלילות

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14185
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

תגובהדורך שוועמל » פרייטאג מארטש 07, 2014 1:52 am

לעצטיגע צייטן געהאט נאך פיינע וויינען אויף שב"ק, לאמיר פרובירן באריכטן עטליכע.

"טוליפ" Tulip
פון די קאבערנעי ענבים אין די הרי הגליל, א עכטע ארוימא וויין מיט א גאר זאפטיגע פלעוואר, פרוכטיג, גוט באלאנסירט, און לאזט א געשמאקע נאך טעם. געשטאנען 6 מאנאטן אין אויק בעררלעס, א שאד נישט געלאזט לענגער, אפשר וואלט עס פארלוירן די פלעוואר.
הכשר: טארטיקוב
פרייז: 31
איך שטעל עס אין קאטעגאריע מיט הערצוג נאפע וועלי.


"ירדן" 2T טינטא און טוריגא
די צוויי פורטוגעזישע טרויבן זענען רעלאטיוו נייע, אבער פארמאגט די אייגנשאפטן פון קאבארנעי, סאך צוקער און קען גוט קאכן. די וויין איז פיין בעלאנסירט, רייכע באדי, פרוכטיג, אפשר אביסל צו שטארק. זייער גוט יעדע שטיק צייט, אדער נאך די פלייש.
הכשר: הרב אוירבאך
פרייז: 34


"ירדן" קאבארנעי
געוואלדיג, סמוט, א עכטע גוטע וויין אויף קידוש, מיט אלע טעמים.
הכשר: הרב אוירבאך
פרייז: 35
לא מבושל
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
אנעים זמירות
שר שלשת אלפים
תגובות: 3823
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך סעפטעמבער 05, 2012 10:32 am
לאקאציע: ווען מען זאגט אמר ר' בנימין הכל בחזקת סומין וכו'

תגובהדורך אנעים זמירות » מאנטאג מארטש 10, 2014 7:26 pm

פארגאנגענע וואך געענדיגט א פרת 'פארט סטייל' פלאש. זייער הנאה געהאט. גאר געשמאק טראץ דעם שטארקייט, נישט צו זיס און ציפט נישט דעם האלז.

אויף שב"ק געעפענט אן אור הגנוז 'פארט סטייל' און זייער נישט נתפעל געווארען דערפון.

[פארט (מא"פ) סטייל זענען וויינען אגעמאכט אינעם זעלבען שטייגער ווי די פארט וויינען אין פארטוגאל. דאס זענען זיסע וויינען, פארשטערקערט זיי זאלען זיין בערך 16%-20%, כדי זיי זאלען זיך גוט האלטען. א גוטע פארט קען גרינגערהייט האלטען לכה"פ א האלבע יאר ארויס פונעם פרידזש, און איז געמאכט צו טרונקען בערך ווי ברוינפען - א לחיים אויף א אמאל, ענדערש ווי א גאנצע בעכער. אויך זענען פארהאנען פארשידענע רעסעפיס וועלכע נוצען פארט.

עס ווערט פארשטערקערט דורך צולייגען אלקאהאל געמאכט פון טרויבען (א סארט ברענדי). דאס לייגט מען צו איידער דער פערמענטעישען ענדיגט זיך, און דער הויכע מאס אלקאהאל איז גורם די הייווען זאל שטארבען פריצייטיג, איידער עס עספיעט צו פארוואנדלען אלע צוקער צו אלקאהאל. אזוי ארום האט מען א שטארקע און זיסע וויין.

פערמענטעישען פאסירט ווען הייווען טרעפט אהן פארשידענע ערליי צוקער. עס פארוואנדעלט די צוקער צו אלקאהאל, און בשעת מעשה געבט עס ארויס א גאז וואס הייסט קארבאן דייאקסייד. ביים באקען ברויט דארף מען בעיקר דעם גאז, ווייל דאס בלאזט אויף דער טייג עס זאל 'אויפגיין'. ווען מען מאכט משקאות המשכרים דארף מען בעיקר די אלקאהאל (אויסער למשל ביי שעמפעין וואס מ'דארף ביידע).

עפ"י רוב ווען מען לאזט די הייווען ארבעטען אהנע שטער וועט עס פארוואנדלען די גאנצע צוקער פונעם מאסט אין אלקאהאל, און דער רעזולטאט וועט זיין א 'טרוקענע' וויין. אויב די טרויבען זענען אבער גאר זיס (דורך למשל לאזען זייער לאנג אויפען בוים), וועט נאך בלייבען זיסקייט שפעטער ווייל דער הייווען וועט שטארבען פריער ביי 13%-15% (אדער וועט מען עס אפשטעלען).]
יעדער בשר ודם קען זיך טועה זיין. ואולי אין דברי ההלכות (הרי"ף) בזה נכונים כי אין השלימות בלתי לה' לבדו יתברך ויתעלה ויתנשא שמו יתברך. (ספר הזכות להרמב"ן יבמות כד: מדפי הריף)
די סכנה פון באזוכען כפירה\ליצנות בלאגס


צוריק צו “היימישע קרעטשמע”

ווער איז אונליין

באנוצערס וואס דרייען זיך דא: הויעך און 11 געסט