טיפס צו קאכען גוטע מאכלים (לכבוד שבת ויו"ט)

עצות טובות אויפן טעגליכן לעבן

די אחראים: זייער נייגעריג, אחראי, thefact

אוועטאר
זאל ער קומען
שר האלף
תגובות: 1948
זיך איינגעשריבען אום: דינסטאג אוקטובער 04, 2011 12:25 am
לאקאציע: בעיקבתא דמשיחא

תגובהדורך זאל ער קומען » זונטאג מאי 11, 2014 1:18 pm

טשיקן לעבער רעסעפי.
דינסטן א צוויבל אין אויל פאר אפאר שעה אויף א גאר קליינעם פלאם ביז ס'ווערט דורכזיכטיג און לייט-ברוין, אדער דארק-גאלד.
האלט די לעבער אינדרויסן, ס'זאל ווערן רום-טעמפראטור.
א טי-ספון פעפריקא (רויטע פעפער).
א האלבע טי-ספון זאלץ.
א פינטש בלעק פעפער.
דערנאך צעשניידן די לעבער און קלענערע (בייט סייז) שטיקלעך כדי ס'זאל זיך קענען שנעל אפקאכן.
אריינווארפן די לעבער אינעם געמיש - פאר נישט מער ווי צוועלף מינוט. (ווייך ס'ווערט הארטער וואס לענגער ס'קאכט זיך).
ווארט ס'זאל זיך אביסל אפקילן.
קאסטן אויף טועמיה.
איבערלאזן אביסל פאר שבת אויך...
לעצט פאראכטן דורך זאל ער קומען אום זונטאג מאי 11, 2014 1:19 pm, מאל פאראכטן געווארן 1 סך הכל.
זאלער, וואס וועט זיין מיט אפאר דאלער...

אוועטאר
ק.נ.א. וועטער
שר עשרת אלפים
תגובות: 14109
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג ינואר 06, 2011 9:23 am

תגובהדורך ק.נ.א. וועטער » זונטאג מאי 11, 2014 1:19 pm

א ריזיגן גרויסן דאנק אייך.

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 1:21 pm

דינסען בערך פינעף מיטעלע סייז צוויבל פאר יעדע פונט לעיבער,
פאר בערך צוויי א האלב שעה אויף א קליינע פלאם,
מען דארף לייגן אסאך אויל,
בערך א האלבע שעה פארן אריין לייגן די לעיבער דארף מען צולייגען ציקער אזא פיר פינעף לעפלעך בערך צוויי דריי (פלאכע) לעפלעך זאלץ און אביסל פאפריקע און נאכדעם צישניידען די לעיבער אויף קליינע שטיקלך.
אביסל העכער מאכען די פלאם און עס אריין לייגן אויף א מינוט צוויי ממש עס מישען אגאנצען צייט אז עס זאל נישט פארברענט ווערן,

(די מעזשערמענטס זענען נישט פונקטליך, שפילטס ענק ארום ביז מען פיגערט אויס פונקטליך ווען עס איז גוט פאר דיר, ווען איך האב עס אויסגעלערענט אין שטוב האט עס גענומען בערך זיבן אכט וואכען ביז עס געווען אזויווי ווען איך פלעג עס מאכען אלס בחור ביים מאמען אין שטוב),

דער עולם האקט אבער איך שיק עס דאך...
לעצט פאראכטן דורך פאר דוקא אום זונטאג מאי 11, 2014 1:30 pm, מאל פאראכטן געווארן 1 סך הכל.

אוועטאר
ק.נ.א. וועטער
שר עשרת אלפים
תגובות: 14109
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג ינואר 06, 2011 9:23 am

תגובהדורך ק.נ.א. וועטער » זונטאג מאי 11, 2014 1:22 pm

א ריזיגן גרויסן דאנק אויך פאר אייך.

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 1:38 pm

דאס איז די בעסטע לעיבער וואס איך האב נאר אמאל געגעסן,

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 1:53 pm

leiby האט געשריבן:כ'קען דיר שרייבן מיין פצעי רעסעפי, א דריי פערטל געלעכל פונעם איי, א האלבע קיוב קנאבל ( וויבאלד ס'איז א שאלה אויף די געהעריגע קנאבל ניץ איך די פראזען) בלעק פעפער, גארליק פאודער, זאלץ, ציקער.
לעמאן דזשוס אדער לעמאן זאפט, פונקט געניג די פצעי זאל נישט זיין צו רינעדיג אדער צו טריקן. (נאך פארן לייגן די טשולענט זאפט).
ווען דו לייגסט אריין די זאפט מאך זיכער ס'זאל נישט זיין צו סאך זאפט, בערך אין א קאמפאט טעלער פילט מען אן ווייניגער ווי א דריי פערטל.
מאך נאר זיכער צו געדענקן די ראשי תיבות, עמך ישראל צריכים פרנסה.
די מאכל מיט די ראשי תיבות האב איך מקובל פון אדמות"ר מקרעטשניף זי"ע.

היות די טשאלענט איז פיין געספייסט ביי אונז לייגן מיר צוויי געלעכלעך פון די איין, צוויי קנאבל ציינדלעך צושניטען אויף קליינע שטיקלך, ציקער, לעמאן דזשוס, און די טשאלענט זאפט, ס'האט אלע טעמים, מעין עולם הבא, לכבוד שבת קודש,

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 1:57 pm

אנעים זמירות האט געשריבן:for some reason נוצען כמעט אלע אמעריקאנע רעצעפטען מאָסען פון גלעזערע און לעפלעך. סיי וואס עס איז נישט פונטקליך און סיי וואס עס קען אמאל זיין היבש שווער אפצומעסטען געהעריג (וויפיהל איז א האלבע גלאז צושניטענע באנאנע?). פיהל געשמאקער איז צו וועגן די אינגרידענטס.

פאר דעם צוועק קען מען זיך איינארדענען א דיזשיטעל וואג, און נוצען גוגל איבערצוטייטשען די מאסען פון גלעזער\לעפלעך צו וואג. [בד"א ליטער\מיליליטער און קילאגראם\גראם איז פיהל גרינגער צו דאפלען אדער שניידען אויף העלפט ווי פונט און אונצעס.]

מען לייגט ארויף דעם שיסעל אויפען וואג און מען גיסט פשוט אריין די אינגרידענטס. נאך יעדע אינגרידיענט קען מען קוועטשען tare (אדער א צווייטע קנעפל וואס טוט ס'זעלבע) און דער וואג ווייזט נאכאמאל זיראו.
----
גלאז וואסער - 240 מל
גרויסע לעפל וואסער - 15 מל
קליינע לעפל וואסער - 5 מל
(אויל וועגט בערך ווי וואסער און בד"כ קען מען נוצען די זעלבע צאל)

קליינע לעפל זאלץ - 7 ג
(צוקער וועגט בערך ווי זאלץ)

גלאז מעהל - 135 ג

ביי אונז מעסט מען נישט ביים קאכן עס איז א אינסטינקט וואס מען באקומט איינמאל מען הייבט אהן פארשטיין וואס די עסן רעדט...

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 1:58 pm

טיפ צי קאכן פיש,
אויפקאכן די וועדזשטעבלס מיט די ספייסעס פאר מען לייגט אריין די פעש אין טאפ, די פיש ווערט סאך טעיסטיער,

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 1:59 pm

ביים איבער ווארעמען סטעיק, איז כדאי אריין צי גיסן אביסל וויין

אוועטאר
ק.נ.א. וועטער
שר עשרת אלפים
תגובות: 14109
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג ינואר 06, 2011 9:23 am

תגובהדורך ק.נ.א. וועטער » זונטאג מאי 11, 2014 1:59 pm

פאר דוקא האט געשריבן:ביים איבער ווארעמען סטעיק, איז כדאי אריין צי גיסן אביסל וויין

אין שמחה אלא בבשר - אין שמחה אלא ביין.

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 2:01 pm

אגב א גרויסן יישר כח פאר'ן ארויף ברענגען די אשכול,

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 2:02 pm

אין די איבערגעצויגענע טשיקען קאטלעטס איז כדאי אריין צילייגן אביסל ארעגענאו אין די קראמבס
לעצט פאראכטן דורך פאר דוקא אום זונטאג מאי 11, 2014 2:04 pm, מאל פאראכטן געווארן 1 סך הכל.

אוועטאר
קהת
שר האלפיים
תגובות: 2999
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג דעצמבער 10, 2009 1:18 pm
לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!

תגובהדורך קהת » זונטאג מאי 11, 2014 2:02 pm

איינער האט א גוטע רעסעפי פאר זיסע פארווע קושקע?

איך האב א זייער א גוטע לעבער רעסעפי כעל עס באלד ברענגן אי"ה.
Normal is just a setting on the washing machine

אוועטאר
אנעים זמירות
שר שלשת אלפים
תגובות: 3812
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך סעפטעמבער 05, 2012 10:32 am
לאקאציע: ווען מען זאגט אמר ר' בנימין הכל בחזקת סומין וכו'

תגובהדורך אנעים זמירות » זונטאג מאי 11, 2014 2:35 pm

פאר דוקא האט געשריבן:ביי אונז מעסט מען נישט ביים קאכן עס איז א אינסטינקט וואס מען באקומט איינמאל מען הייבט אהן פארשטיין וואס די עסן רעדט...


ביים קאכען דארף מען טאקע נישט געווענליך (אויסער אויב עס איז גאר וויכטיג די עסען זאל אלעמאל זיין אייניג), אבער ביים באקען יא.
יעדער בשר ודם קען זיך טועה זיין. ואולי אין דברי ההלכות (הרי"ף) בזה נכונים כי אין השלימות בלתי לה' לבדו יתברך ויתעלה ויתנשא שמו יתברך. (ספר הזכות להרמב"ן יבמות כד: מדפי הריף)
די סכנה פון באזוכען כפירה\ליצנות בלאגס

פאר דוקא
שר חמש מאות
תגובות: 716
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג נובעמבער 21, 2011 11:36 am

תגובהדורך פאר דוקא » זונטאג מאי 11, 2014 3:02 pm

רייט

אוועטאר
קהת
שר האלפיים
תגובות: 2999
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג דעצמבער 10, 2009 1:18 pm
לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!

תגובהדורך קהת » דאנארשטאג מאי 15, 2014 5:39 pm

לעבער רעסעפי

3 גרויסע צוויבל פאר יעדע פונט לעבער
1-2 קנאבל (איך נוץ דעיע פון פריזער)
לאז עס בראטען ביז עס ווערט שיין ברוין
ווען די צוויבל איז שוין כמעט געענדיגט לייג צו זאלץ
שווארצע פעפער
רויטע פאפריקא
1 טעבל ספון ציקער
לייג אריין די לעבער און קאך עס פאר 5 מינוט.

איך האב עס ליעב אביסל זאפטיג גיס איך צו אביסל וואסער צום סוף אדער קען מען צולייגען אביסל אויל

און מען עסט עס אנגעליינט
גוט שבת!
Normal is just a setting on the washing machine

אוועטאר
זאל ער קומען
שר האלף
תגובות: 1948
זיך איינגעשריבען אום: דינסטאג אוקטובער 04, 2011 12:25 am
לאקאציע: בעיקבתא דמשיחא

תגובהדורך זאל ער קומען » זונטאג יוני 15, 2014 5:48 pm

קען איינער מיטטיילן א גוטע גאלע רעסעפי? און אנווייזונגען וויאזוי און ווען. (די עסן חלק ווייס איך שוין, איך רעד פון ביז אהין).
זאלער, וואס וועט זיין מיט אפאר דאלער...

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14181
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

ריב-סטעיק רעסעפי

תגובהדורך שוועמל » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 2:45 pm

איך זוך א גוטן רעסעפי פאר א דיק שטיקל ריב סטעיק איינס אהאלב אינטש דיק.
איך פלאן דאס צו גרילן חוה"מ אי"ה. נישט אויף קיין אוטדאאר גריל, נאר א גריל-פען אדער ברוילן אין אווען.

פון מיינע פאריגע פרואוון איז נישט אזוי געלונגען.
וויאזוי קען איך עס מאכן עז זאל זיין אזוי זאפטיג און געשמאק, די נענטסטע צו לע-מארעי, טשא-סען, אביגיל, פריים גריל, גריל או ראאף וכדומה.
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
קהת
שר האלפיים
תגובות: 2999
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג דעצמבער 10, 2009 1:18 pm
לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!

תגובהדורך קהת » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 3:23 pm

איך געדענקט נישט יעצט פונקטליך וויאזוי מען מאכט עס איך וועל פראבירען זיך צו דערמאנען.

דא האסטו צוויי טיפס:

מאנטריאל ספייס איז לכאורה די בעסטע ספייס.

לייג די טאפ און די אויבן אז עס זאל זיין בריעדיג דערנאך נעם עס ארויס און לייג ארויף די פלייש.
Normal is just a setting on the washing machine

אוועטאר
שוועמל
שר עשרת אלפים
תגובות: 14181
זיך איינגעשריבען אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
לאקאציע: גידולו בכל מקום

תגובהדורך שוועמל » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 4:21 pm

נוצן אויל אין די טאפ? עס דארף צו זיין א נאן-סטיק פען
לייגן די טאפ מיט די אויל אין אויוון?
פראקטיש, קען איך לייגן א פלעסטיק הענטל אין אויוון?
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)

אוועטאר
יידישע קהילות
שר שלשת אלפים
תגובות: 3110
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג אוגוסט 28, 2014 4:03 pm

תגובהדורך יידישע קהילות » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 4:36 pm

איך פיל ווי נבוכדנצר, איך געדענק נישט דער נאמען און ווייס נישט די רצעפי.
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...
"כל האומר דבר שמועה מפיהם של צדיקים הם מתפללים עליו וממליצים טובה עליו - ספר חסידים אות רכ"ד
מיין אימעיל: SeforimVelt@gmail.com

אוועטאר
קהת
שר האלפיים
תגובות: 2999
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג דעצמבער 10, 2009 1:18 pm
לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!

תגובהדורך קהת » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 4:42 pm

שוועמל האט געשריבן:נוצן אויל אין די טאפ? עס דארף צו זיין א נאן-סטיק פען
לייגן די טאפ מיט די אויל אין אויוון?
פראקטיש, קען איך לייגן א פלעסטיק הענטל אין אויוון?

איך וועל אויסגעפונען פונקטליך פאר איך געב אנווייזונגען
Normal is just a setting on the washing machine

אוועטאר
קהת
שר האלפיים
תגובות: 2999
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג דעצמבער 10, 2009 1:18 pm
לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!

תגובהדורך קהת » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 4:42 pm

יידישע קהילות האט געשריבן:איך פיל ווי נבוכדנצר, איך געדענק נישט דער נאמען און ווייס נישט די רצעפי.
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...

די מיינסט קוריסלעך?
Normal is just a setting on the washing machine

אוועטאר
יידישע קהילות
שר שלשת אלפים
תגובות: 3110
זיך איינגעשריבען אום: דאנארשטאג אוגוסט 28, 2014 4:03 pm

תגובהדורך יידישע קהילות » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 8:46 pm

קהת האט געשריבן:
יידישע קהילות האט געשריבן:איך פיל ווי נבוכדנצר, איך געדענק נישט דער נאמען און ווייס נישט די רצעפי.
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...

די מיינסט קוריסלעך?

נאט שוהר...
אפשר עפעס אזוי ווי גריוון???
מיש איך אויס עפעס?
"כל האומר דבר שמועה מפיהם של צדיקים הם מתפללים עליו וממליצים טובה עליו - ספר חסידים אות רכ"ד
מיין אימעיל: SeforimVelt@gmail.com

אוועטאר
green
שר האלף
תגובות: 1552
זיך איינגעשריבען אום: מאנטאג אפריל 22, 2013 12:49 pm
לאקאציע: בין השמים ובין הארץ

תגובהדורך green » דינסטאג אוקטובער 07, 2014 8:54 pm

ווען כמאך ריפ טוה איך אזוי

א האלב קאפ שמן זית
א האלבע לעפל פעפער
א האלבע לעפל זאלץ
א האלבע לעפל בארבעקיו ספייס

אריין אין א פלאכע טעלער אויסגעמישט, איך לאז די ריפ זיך ווייקן ביז ווען איך דעסייד דאן לייג איך עס גרילן אויף אן עלעקטראנישע גריל וואס מאכטסעך צו (אזוי בראטסעך עס פון ביידע זייטן) פאר 15 מינוט בערך (אדער ביז ס'זעהט אויס צלי)
דער עולם באלעקטסעך דערמיט


צוריק צו “ולאחיו יאמר חזק”

ווער איז אונליין

באנוצערס וואס דרייען זיך דא: נישטא קיין איינגעשריבענע באנוצערס און 17 געסט