טיפס צו קאכען גוטע מאכלים (לכבוד שבת ויו"ט)
די אחראים: יאנאש,אחראי,געלעגער
- ק.נ.א. וועטער
- שר עשרת אלפים
- תגובות: 15904
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג יאנואר 06, 2011 9:23 am
דינסען בערך פינעף מיטעלע סייז צוויבל פאר יעדע פונט לעיבער,
פאר בערך צוויי א האלב שעה אויף א קליינע פלאם,
מען דארף לייגן אסאך אויל,
בערך א האלבע שעה פארן אריין לייגן די לעיבער דארף מען צולייגען ציקער אזא פיר פינעף לעפלעך בערך צוויי דריי (פלאכע) לעפלעך זאלץ און אביסל פאפריקע און נאכדעם צישניידען די לעיבער אויף קליינע שטיקלך.
אביסל העכער מאכען די פלאם און עס אריין לייגן אויף א מינוט צוויי ממש עס מישען אגאנצען צייט אז עס זאל נישט פארברענט ווערן,
(די מעזשערמענטס זענען נישט פונקטליך, שפילטס ענק ארום ביז מען פיגערט אויס פונקטליך ווען עס איז גוט פאר דיר, ווען איך האב עס אויסגעלערענט אין שטוב האט עס גענומען בערך זיבן אכט וואכען ביז עס געווען אזויווי ווען איך פלעג עס מאכען אלס בחור ביים מאמען אין שטוב),
דער עולם האקט אבער איך שיק עס דאך...
פאר בערך צוויי א האלב שעה אויף א קליינע פלאם,
מען דארף לייגן אסאך אויל,
בערך א האלבע שעה פארן אריין לייגן די לעיבער דארף מען צולייגען ציקער אזא פיר פינעף לעפלעך בערך צוויי דריי (פלאכע) לעפלעך זאלץ און אביסל פאפריקע און נאכדעם צישניידען די לעיבער אויף קליינע שטיקלך.
אביסל העכער מאכען די פלאם און עס אריין לייגן אויף א מינוט צוויי ממש עס מישען אגאנצען צייט אז עס זאל נישט פארברענט ווערן,
(די מעזשערמענטס זענען נישט פונקטליך, שפילטס ענק ארום ביז מען פיגערט אויס פונקטליך ווען עס איז גוט פאר דיר, ווען איך האב עס אויסגעלערענט אין שטוב האט עס גענומען בערך זיבן אכט וואכען ביז עס געווען אזויווי ווען איך פלעג עס מאכען אלס בחור ביים מאמען אין שטוב),
דער עולם האקט אבער איך שיק עס דאך...
לעצט פארראכטן דורך פאר דוקא אום זונטאג מאי 11, 2014 1:30 pm, פארראכטן געווארן 1 מאל.
- ק.נ.א. וועטער
- שר עשרת אלפים
- תגובות: 15904
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג יאנואר 06, 2011 9:23 am
leiby האט געשריבן:כ'קען דיר שרייבן מיין פצעי רעסעפי, א דריי פערטל געלעכל פונעם איי, א האלבע קיוב קנאבל ( וויבאלד ס'איז א שאלה אויף די געהעריגע קנאבל ניץ איך די פראזען) בלעק פעפער, גארליק פאודער, זאלץ, ציקער.
לעמאן דזשוס אדער לעמאן זאפט, פונקט געניג די פצעי זאל נישט זיין צו רינעדיג אדער צו טריקן. (נאך פארן לייגן די טשולענט זאפט).
ווען דו לייגסט אריין די זאפט מאך זיכער ס'זאל נישט זיין צו סאך זאפט, בערך אין א קאמפאט טעלער פילט מען אן ווייניגער ווי א דריי פערטל.
מאך נאר זיכער צו געדענקן די ראשי תיבות, עמך ישראל צריכים פרנסה.
די מאכל מיט די ראשי תיבות האב איך מקובל פון אדמות"ר מקרעטשניף זי"ע.
היות די טשאלענט איז פיין געספייסט ביי אונז לייגן מיר צוויי געלעכלעך פון די איין, צוויי קנאבל ציינדלעך צושניטען אויף קליינע שטיקלך, ציקער, לעמאן דזשוס, און די טשאלענט זאפט, ס'האט אלע טעמים, מעין עולם הבא, לכבוד שבת קודש,
אנעים זמירות האט געשריבן:for some reason נוצען כמעט אלע אמעריקאנע רעצעפטען מאָסען פון גלעזערע און לעפלעך. סיי וואס עס איז נישט פונטקליך און סיי וואס עס קען אמאל זיין היבש שווער אפצומעסטען געהעריג (וויפיהל איז א האלבע גלאז צושניטענע באנאנע?). פיהל געשמאקער איז צו וועגן די אינגרידענטס.
פאר דעם צוועק קען מען זיך איינארדענען א דיזשיטעל וואג, און נוצען גוגל איבערצוטייטשען די מאסען פון גלעזער\לעפלעך צו וואג. [בד"א ליטער\מיליליטער און קילאגראם\גראם איז פיהל גרינגער צו דאפלען אדער שניידען אויף העלפט ווי פונט און אונצעס.]
מען לייגט ארויף דעם שיסעל אויפען וואג און מען גיסט פשוט אריין די אינגרידענטס. נאך יעדע אינגרידיענט קען מען קוועטשען tare (אדער א צווייטע קנעפל וואס טוט ס'זעלבע) און דער וואג ווייזט נאכאמאל זיראו.
----
גלאז וואסער - 240 מל
גרויסע לעפל וואסער - 15 מל
קליינע לעפל וואסער - 5 מל
(אויל וועגט בערך ווי וואסער און בד"כ קען מען נוצען די זעלבע צאל)
קליינע לעפל זאלץ - 7 ג
(צוקער וועגט בערך ווי זאלץ)
גלאז מעהל - 135 ג
ביי אונז מעסט מען נישט ביים קאכן עס איז א אינסטינקט וואס מען באקומט איינמאל מען הייבט אהן פארשטיין וואס די עסן רעדט...
- ק.נ.א. וועטער
- שר עשרת אלפים
- תגובות: 15904
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג יאנואר 06, 2011 9:23 am
אין די איבערגעצויגענע טשיקען קאטלעטס איז כדאי אריין צילייגן אביסל ארעגענאו אין די קראמבס
לעצט פארראכטן דורך פאר דוקא אום זונטאג מאי 11, 2014 2:04 pm, פארראכטן געווארן 1 מאל.
- אנעים זמירות
- שר ארבעת האלפים
- תגובות: 4693
- זיך איינגעשריבן אום: מיטוואך סעפטעמבער 05, 2012 10:32 am
- לאקאציע: ווען מען זאגט אמר ר' בנימין הכל בחזקת סומין וכו'
פאר דוקא האט געשריבן:ביי אונז מעסט מען נישט ביים קאכן עס איז א אינסטינקט וואס מען באקומט איינמאל מען הייבט אהן פארשטיין וואס די עסן רעדט...
ביים קאכען דארף מען טאקע נישט געווענליך (אויסער אויב עס איז גאר וויכטיג די עסען זאל אלעמאל זיין אייניג), אבער ביים באקען יא.
א מענטש קען זיך טועה זיין.
ואולי אין דברי ההלכות (הרי"ף) בזה נכונים כי אין השלימות בלתי לה' לבדו יתברך ויתעלה ויתנשא שמו יתברך. (ספר הזכות להרמב"ן יבמות כד: מדפי הריף)
די סכנה פון באזוכען כפירה\ליצנות בלאגס
מיינע שיעורים
ואולי אין דברי ההלכות (הרי"ף) בזה נכונים כי אין השלימות בלתי לה' לבדו יתברך ויתעלה ויתנשא שמו יתברך. (ספר הזכות להרמב"ן יבמות כד: מדפי הריף)
די סכנה פון באזוכען כפירה\ליצנות בלאגס
מיינע שיעורים
- קהת
- שר האלפיים
- תגובות: 2995
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג דעצעמבער 10, 2009 1:18 pm
- לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!
לעבער רעסעפי
3 גרויסע צוויבל פאר יעדע פונט לעבער
1-2 קנאבל (איך נוץ דעיע פון פריזער)
לאז עס בראטען ביז עס ווערט שיין ברוין
ווען די צוויבל איז שוין כמעט געענדיגט לייג צו זאלץ
שווארצע פעפער
רויטע פאפריקא
1 טעבל ספון ציקער
לייג אריין די לעבער און קאך עס פאר 5 מינוט.
איך האב עס ליעב אביסל זאפטיג גיס איך צו אביסל וואסער צום סוף אדער קען מען צולייגען אביסל אויל
און מען עסט עס אנגעליינט
גוט שבת!
3 גרויסע צוויבל פאר יעדע פונט לעבער
1-2 קנאבל (איך נוץ דעיע פון פריזער)
לאז עס בראטען ביז עס ווערט שיין ברוין
ווען די צוויבל איז שוין כמעט געענדיגט לייג צו זאלץ
שווארצע פעפער
רויטע פאפריקא
1 טעבל ספון ציקער
לייג אריין די לעבער און קאך עס פאר 5 מינוט.
איך האב עס ליעב אביסל זאפטיג גיס איך צו אביסל וואסער צום סוף אדער קען מען צולייגען אביסל אויל
און מען עסט עס אנגעליינט
גוט שבת!
Normal is just a setting on the washing machine
- זאל ער קומען
- שר האלף
- תגובות: 1955
- זיך איינגעשריבן אום: דינסטאג אקטאבער 04, 2011 12:25 am
- לאקאציע: בעיקבתא דמשיחא
- שוועמל
- שר עשרת אלפים
- תגובות: 14264
- זיך איינגעשריבן אום: מיטוואך יולי 19, 2006 8:40 pm
- לאקאציע: גידולו בכל מקום
ריב-סטעיק רעסעפי
איך זוך א גוטן רעסעפי פאר א דיק שטיקל ריב סטעיק איינס אהאלב אינטש דיק.
איך פלאן דאס צו גרילן חוה"מ אי"ה. נישט אויף קיין אוטדאאר גריל, נאר א גריל-פען אדער ברוילן אין אווען.
פון מיינע פאריגע פרואוון איז נישט אזוי געלונגען.
וויאזוי קען איך עס מאכן עז זאל זיין אזוי זאפטיג און געשמאק, די נענטסטע צו לע-מארעי, טשא-סען, אביגיל, פריים גריל, גריל או ראאף וכדומה.
איך פלאן דאס צו גרילן חוה"מ אי"ה. נישט אויף קיין אוטדאאר גריל, נאר א גריל-פען אדער ברוילן אין אווען.
פון מיינע פאריגע פרואוון איז נישט אזוי געלונגען.
וויאזוי קען איך עס מאכן עז זאל זיין אזוי זאפטיג און געשמאק, די נענטסטע צו לע-מארעי, טשא-סען, אביגיל, פריים גריל, גריל או ראאף וכדומה.
שוש אשיש בה', תגל נפשי באלקי! (ישעיה סא)
- יידישע קהילות
- שר שמונת אלפים
- תגובות: 8808
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג אוגוסט 28, 2014 4:03 pm
איך פיל ווי נבוכדנצר, איך געדענק נישט דער נאמען און ווייס נישט די רצעפי.
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...
החודש אשר ישועות בו מקיפות... ניס"ן בגימטריא ניסי"ם
שלא אחד בלבד עמד עלינו לכלותינו - והקדוש ברוך הוא מצילנו מידם
- יידישע קהילות
- שר שמונת אלפים
- תגובות: 8808
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג אוגוסט 28, 2014 4:03 pm
קהת האט געשריבן:יידישע קהילות האט געשריבן:איך פיל ווי נבוכדנצר, איך געדענק נישט דער נאמען און ווייס נישט די רצעפי.
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...
די מיינסט קוריסלעך?
נאט שוהר...
אפשר עפעס אזוי ווי גריוון???
מיש איך אויס עפעס?
החודש אשר ישועות בו מקיפות... ניס"ן בגימטריא ניסי"ם
שלא אחד בלבד עמד עלינו לכלותינו - והקדוש ברוך הוא מצילנו מידם
- green
- שר האלף
- תגובות: 1554
- זיך איינגעשריבן אום: מאנטאג אפריל 22, 2013 12:49 pm
- לאקאציע: בין השמים ובין הארץ
ווען כמאך ריפ טוה איך אזוי
א האלב קאפ שמן זית
א האלבע לעפל פעפער
א האלבע לעפל זאלץ
א האלבע לעפל בארבעקיו ספייס
אריין אין א פלאכע טעלער אויסגעמישט, איך לאז די ריפ זיך ווייקן ביז ווען איך דעסייד דאן לייג איך עס גרילן אויף אן עלעקטראנישע גריל וואס מאכטסעך צו (אזוי בראטסעך עס פון ביידע זייטן) פאר 15 מינוט בערך (אדער ביז ס'זעהט אויס צלי)
דער עולם באלעקטסעך דערמיט
א האלב קאפ שמן זית
א האלבע לעפל פעפער
א האלבע לעפל זאלץ
א האלבע לעפל בארבעקיו ספייס
אריין אין א פלאכע טעלער אויסגעמישט, איך לאז די ריפ זיך ווייקן ביז ווען איך דעסייד דאן לייג איך עס גרילן אויף אן עלעקטראנישע גריל וואס מאכטסעך צו (אזוי בראטסעך עס פון ביידע זייטן) פאר 15 מינוט בערך (אדער ביז ס'זעהט אויס צלי)
דער עולם באלעקטסעך דערמיט
- קהת
- שר האלפיים
- תגובות: 2995
- זיך איינגעשריבן אום: דאנערשטאג דעצעמבער 10, 2009 1:18 pm
- לאקאציע: דארט ווי איך בין!!!
יידישע קהילות האט געשריבן:קהת האט געשריבן:יידישע קהילות האט געשריבן:איך פיל ווי נבוכדנצר, איך געדענק נישט דער נאמען און ווייס נישט די רצעפי.
דאס איז אזא געפרעגלטע הויט פון די טשיקן. איך מיין אז אין סקווער עסט מען דאס.
ווער עס ווייסט דער נאמען אדער האט רעצעפי איז געבעטן...
די מיינסט קוריסלעך?
נאט שוהר...
אפשר עפעס אזוי ווי גריוון???
מיש איך אויס עפעס?
יא, כ'האב געוואלט פארעכטן, סאיז נישט אויסגעקומען.
Normal is just a setting on the washing machine